Эксперты профильного портала standart.kz поделились простым и эффективным способом чистки казана. Засияет как новый: от жира и нагара не останется и следа.
Как почистить чугунный казан
Убрать остатки пригоревшей пищи можно при помощи активированного угля. Достаточно растолочь в порошок 20 таблеток и равномерно распределить их по поверхности чугуна. Потереть мягкой щеткой.
Оставить на 2 часа. Активированный уголь сработает как мягкий абразив и сорбент: поможет размягчить запекшийся жир, сажу и остатки пищи. Останется все почистить мягкой щеткой и смыть водой. Точно так же можно почистить нагар и на наружной стороне казана.
Если ситуация запущенная, то нужно залить растолченный активированный уголь водой, поставить на огонь и прокипятить в течение 1 часа. В завершение все почистить и смыть.
Альтернативный вариант
Нужно заполнить казан водой, чуть не доходя до краев, всыпать 250 граммов кальцинированной соды и влить 100 миллилитров канцелярского клея. Поставить на огонь и кипятить 1 час. После того, как раствор остынет, помыть казан обычным способом. От жира и нагара не останется и следа.
Как почистить алюминиевый казан
Алюминиевый казан при кипячении с содой темнеет. Поэтому его нужно чистить другим способом: замочить в теплом мыльном растворе на несколько часов, а после почистить твердой стороной поролоновой губки.
Или можно поместить казан в большую посуду. Залить его холодной водой, смешанной с 9%-ным уксусом в соотношении 1:1. Жидкость должна полностью покрывать казан. Оставить на 2-3 часа, а после помыть.
Завершительный этап
После чистки у казана важно восстановить антипригарное покрытие. Для этого его нужно вытереть насухо и покрыть тонким слоем растительного масла или животного жира. Затем прокалить на сильном огне 5 минут, дать остыть и промыть водой.
Личный опыт хозяек
Хозяйки поблагодарили экспертов за советы и рассказали, как они сами моют казаны:
«Засыпать полностью крупной солью, поставить на плиту, включить газ на полную мощь и оставить. Все постепенно выгорит, котелок станет как новенький. Если делать в квартире, то желательно летом, потому что вначале будет много гари и копоти. Я в данном случае наглухо закрываю кухню, предварительно открыв настежь окна».
«Разогреть до 100-150 градусов, весь толстый слой нагара будет легко сниматься шпателем или скребком».
«Алюминиевый только кипятить в растворе средства для посуды, а потом чистить механическим способом. Даже таблетки для посудомойки нельзя для алюминия применять: почернеет. Я свои старые сковородки чистила стамеской».
«Говорят, кока-колу если прокипятить, поможет».
«Мокрым песком или пескоструем можно почистить».
Читайте также:
Иллюзия чистоты: почему не стоит стирать при 40 градусах
1 стакан в воду – и стеклянные крышки от кастрюль сияют как новые: ни мутной пленки, ни липкого жира
Артем Петров
Андрей Зимовский
