В каждом доме найдётся советская четырёхсторонняя тёрка. Привычно использовать её для овощей и фруктов, но мало кто задумывается, зачем нужна сторона с мелкими шипами. О ее назначении рассказали на канале FORUMHOUSE.
Шипастая сторона — для чистки рыбы
По словам автора, поверхность с пробитыми отверстиями создана для чистки рыбы — снимать и мелкую чешую, и крупную. Достаточно положить рыбу в раковину, придерживать за голову и неспешно вести от хвоста к голове. Чешуя снимается легко, а руки не царапаются.
Мнения читателей
«Папа рыбачил и чистил рыбу ножом, и нас научил. А шипами на терке мы чеснок натирали или яблоки для пюре».
«Пробовала как-то. С одного раза чешуя не снимается, а рыба потом драная от этих самых шипов».
Секрет рыбаков для комфортной чистки рыбы
Чтобы чешуя не разлеталась по кухне, рыбу сначала ошпарьте кипятком, а затем резко опустите в холодную воду. После такой подготовки чешуя отходит гораздо легче. Крупную рыбу с крупной чешуёй после ошпаривания можно чистить даже руками.
Как еще использовать шипастую сторону терки
Читатели предложили и другие способы применения шипастой стороны.
«Стороной тёрки с мелкими зубчиками в середине прошлого века много чего делали. Счищали подгорелые места на выпечке, натирали сырой картофель в кашицу для извлечения крахмала, чтобы крахмалить рубашки, простыни, скатерти. На продуктах могут образовываться засохшие корочки, которые можно стереть тёркой, чтобы не срезать. Рыхлить поверхности склеиваемых материалов. Делать панировочные сухари».
Ранее StroyDay рассказал, чем заменить большой сифон под мойкой.
Артем Петров
Ольга Зайцева
