Что такое подземный холодильник, и чем он отличается от привычного российским дачникам погреба? В странах Европы, чтобы сэкономить на электричестве, придумали, как хранить урожай и запасы продовольствия без холодильника. Речь идет о подземной конструкции Groundfridge. В отличие от привычного россиянам погреба, он представляет собой герметичный корпус, который закапывают в землю. Технология появилась в Нидерландах в 2012 году.
Что такое подземный холодильник
Groundfridge — округлый резервуар из полиэстера и нержавеющей стали весом полтонны. Его заглубляют в землю примерно на 2 метра, сверху засыпают слоем земли около метра. Снаружи остаётся только вход. Внутрь ведет лестница, в помещении предусмотрена вентиляция и непосредственно полки для хранения продуктов, пишет всеостройке.рф.
Как работает охлаждение
Земля на глубине сохраняет стабильную температуру: летом она прохладнее воздуха, зимой — теплее. Это и использует Groundfridge. Вентиляция помогает регулировать микроклимат. Температура в подземном холодильнике сопоставима с той, что держится в погребе, что подходит для хранения овощей, фруктов, солений, напитков. Но не подходит для скоропортящихся продуктов вроде мяса, рыбы и молочных продуктов.
Монтаж и цена
Самому установить конструкцию на свой участок хозяину не получится. Нужен котлован, экскаватор, песчаная подушка, обратная засыпка. При высоких грунтовых водах требуется бетонная плита и крепление. Цена комплекта — около 18 тыс. евро.
Подходит ли подземный холодильник для России
В России подобное решение подойдет далеко не всем. И дело не только в высокой цене. В Нидерландах климат мягкий. В России нужно учитывать глубину промерзания, особенности грунта, уровень залегания грунтовых вод и другие параметры. Наиболее реалистично использовать Groundfridge на юге либо в средней полосе, где нет экстремально низких температур зимой.
Плюсы и минусы конструкции
- Преимущества: минимальная зависимость от электричества, стабильный микроклимат, быстрый монтаж по сравнению с кирпичным погребом, незаметность на участке.
- Недостатки: высокая цена, необходимость тяжёлой техники, зависимость от условий участка, климатические ограничения, не заменяет морозильник.
Вывод
Подземный холодильник может быть альтернативой погребу, но не массовым решением для России. Традиционный погреб остаётся более практичным и дешевым решением вопроса с хранением урожая на зиму. Подземный холодильник имеет смысл, если участок позволяет, климат мягкий, а бюджет не ограничен.
Ранее StroyDay рассказал о преимуществах скандинавского фасада перед сайдингом.
Анна Леонова
Ольга Зайцева
