Свежая морковь - это вкусно и полезно, но зачастую корнеплоды, уложенные на хранение в погреб, теряют свою сочность, вкус и хрусткость спустя буквально пару месяцев. Возможно, садовод не соблюдал условия хранения, а может быть морковка сама по себе оказалась не такой уж и крепкой. Дачник со стажем дед Егор рассказал, чем подкормить морковь в августе, чтобы она была плотной, крепкой и хранилась до лета.
Монофосфат калия - вот что лежит в основе чудодейственного состава на август. Садовод раскрывает секрет своей подкормки.
Рецепт
Приготовить раствор для полива моркови в августе можно так:
- 15 г монофосфата калия разведите в 10 л воды до полного растворения.
- Полейте морковь под корень по влажной земле, расходуя по 5 л на погонный метр грядки.
Морковь, подкормленная таким составом, будет лежать в погребе вплоть до следующего сезона.
Как это работает
Монофосфат калия представляет собой сочетание фосфора и калия, которые работают в синергии. Фосфор помогает направить ресурсы растения на формирование и налив корнеплода, а калий стимулирует отток питательных веществ из ботвы прямо в корень. В итоге в клубне накапливается больше сухих веществ, он становится плотнее, а кожица — крепче. Такая плотная структура позволяет моркови меньше подвергаться механическим повреждениям и атакам патогенов при хранении, поэтому и лежит такая морковь по полгода, не теряя свежести, вкуса, аромата, и сочности.
Советы дачников
Другие садоводы поделились своими методами длительного хранения моркови:
"Мыть нужно сразу как только выкопали, мягкой тряпочкой, чтобы не повредить, отрезать верхушку, высушить и в пакетики. Хранить в погребе. Не завязывать".
"Подсказали фермеры на рынке. Для хранения в подвалах или погребах. Когда морковь выкопали, не сушите, тем более на солнце. Убираем в обычные мешки, можно в мешки под строительный мусор, и пересыпаем морковь доломитовой мукой. Все. Весной они продавали, как свеженькую".
"Пересыпаем песком с пушонкой, картошку тоже всегда пушонкой пересыпаем. Спасает от гнили, хорошо хранится".
"Мою, сушу, обрезаю попки, по пакетикам фасовки и в погреб. Отлично хранится".
Ранее строительный портал Stroyday рассказывал, что выбрать для канализации в доме — самотёк или напор: почему один уклон в 2 см решает всё.
