Роскачество проверило 87 брендов сметаны 20% и определили лучшие: без добавок.
Топ-3 сметаны высокого качества
- «Ермолино»;
- «Коровка из Кореновки»;
- «Из лавки».
Перечисленные продукты состоят только из сливок и закваски. Ни крахмала, ни пальмового масла, ни консервантов в этой сметане не нашли.
Какая еще сметана удостоилась высокой оценки
Можно спокойно покупать сметану «Лебедянь Молоко», «Молочный фермер», «Простоквашино», «Снежок», «Сарафаново» и «Минская марка».
Во всех перечисленных образцах не было найдено заменителей молочного жира, да и все микробиологические показатели оказались в норме.
Как выбрать сметану
Надпись
На упаковке должно быть четко обозначено: сметана. Ни в коем случае не «сметанка» и не «сметаночка». Такие наименования указывают на наличие в составе заменителей молочного жира.
Состав
В составе должны быть только сливки и закваска. Если в списке есть что-то еще: заменители молочного жира, загустители, крахмал, стабилизаторы и консерванты, то это уже не сметана.
Срок годности
Качественная сметана не может храниться более 14-30 дней. Если же срок годности дольше, то лучше внимательно посмотреть состав.
Вывод
В супермаркетах можно найти натуральную сметану. Но чтобы не ошибиться с выбором, важно внимательно изучать этикетку. Продукт должен называться именно сметаной и содержать в своем составе исключительно сливки и закваску. Кроме того, следует обращать внимание на срок годности. Он не может быть больше 1 месяца.
Ранее портал StroyDay сообщал, как выбрать лампочку, чтобы она светила ярко.
