Опытный белорусский агроном Петр Ломонос в Дзен-канале Procvetok (18+) объяснил, какие признаки указывают на то, что свеклу и морковь пора срочно убирать. Иначе корнеплоды станут безвкусными, сухими и будут плохо храниться.
Когда убирать свеклу: важный признак
По словам эксперта, свеклу убирают в середине сентября, ведь она не переносит заморозков. Как только появились сухие листья, урожай можно выкапывать, корнеплоды будут хорошо храниться. Если же ботва пока зеленая, то следует подождать, когда краевые листья засохнут.
Когда убирать морковь: 2 важных признака
Морковь, как правило, копают в начале октября. По ней критерий будет совсем иным: нужно выдернуть несколько корнеплодов и посмотреть, не начали ли они трескаться. Если да, то морковь пора убирать. Если нет, то можно повременить.
Кроме того, если вы заметили на корнеплодах мелкие белые корешки, то морковь начала повторный рост. Если не убрать сейчас, то она станет сухой и невкусной.
Также, если температура воздуха ночью упала до +4...+5 градусов, то морковь больше не растет, самое время ее убирать.
Что будет, если ошибиться со временем уборки
Если убрать морковь чересчур рано, то корнеплоды не успеют набрать сладость, быстро завянут и сгниют при хранении. Если же их передержать, то будут жесткими и безвкусными.
Как правильно убирать урожай моркови и свеклы
Корнеплоды важно не выдергивать, а подкапывать. Иначе их можно повредить, что неблагоприятно отразится на лежкости.
У выкопанных корнеплодов, как у моркови, так и у свеклы, важно сразу отрезать ботву и тут же убрать их на хранение. Просушивать корнеплоды нельзя: иначе будут дряблыми.
«Удалите ботву с «плечиками» и уложите морковь на хранение в мох, песок или опилки. Для лучшей сохранности добавьте в субстрат 2 чайные ложки триходермы», – резюмировал агроном.
Личный опыт дачников
Огородники поблагодарили эксперта за советы и рассказали, когда сами выкапывают морковь и свеклу:
«Морковь наливается и растет в сентябре. Убираем в октябре».
«Морковь заморозков небольших не боится, а вот свекла может загнить, если прихватит. Поэтому свеклу нужно убрать до заморозков, а морковь в последнюю очередь и в зависимости от сорта, поздняя или ранняя, чтобы налилась, тогда и хранится хорошо».
«Смотрите, если "борода" начала расти на теле морковки, значит вы почти опоздали. Не допускайте роста белых волосков на морковке. И перед хранением хорошо обрезайте всю «зеленушку», даже если понадобится отрубить часть корнеплода, затем хорошо просушить, иначе гнить начнет».
«По народному календарю 1 сентября Фекла (свекла) именинница. Начинается уборка свеклы в зависимости от климатических особенностей регионов. Я убираю свеклу, когда в погребе температура снизится, а сейчас пока на Урале еще тепло».
«Если на поверхности свеклы появилась характерная «шероховатость», вторичная кожица, то пора убирать».
Ранее строительный портал StroyDay сообщал, какие сорта моркови порадовали дачников.
Анна Леонова
Ольга Зайцева
