Изделия из чугуна считаются долговечными. В некоторых семьях чугунные сковороды передаются из поколения в поколения. Однако не стоит думать, что они будут служить вечно. Даже чугун может покрываться коррозией. Использовать такую посудину нельзя, однако восстановить ее эксплуатационные качества вполне реально. О том, как реанимировать заржавевший чугун, рассказывают эксперты дзен-канала "FineDesignGroup" (18+).
Чугун представляет собой сплав железа с углеродом, которое активно реагирует с влагой и кислородом. При контакте с водой материал окисливается. Коррозию ускоряет отсутствие защитного слоя. То есть ржавчина - это не дефект, а естественная химическая реакция.
Причины ржавчины
На ускорение коррозии чугуна влияют следующие факторы:
- хранение в условиях повышенной влажности;
- разрушение защитного слоя;
- мытье в посудомойке;
- резкие температурные перепады.
Признаки ржавчины
Отличить коррозию от других повреждений можно по шероховатой поверхности, рыжим и темным пятнам. У такой сковороды снижаются антипригарные качества, а после мытья она источает металлический запах.
Как реанимировать чугун
А вот для восстановления эксплуатационных свойств заржавевшей посудины не понадобится выполнять никаких сложных действий. Реанимировать изделие из чугуна можно очень легко.
Пошаговая инструкция:
- Удалите слой ржавчины при помощи металлической губки и теплой воды. Не используйте агрессивную химию и не повредите основу. Важно только снять окисленный слой.
- Тщательно протрите сковороду и прогрейте ее до высыхания на плите или в духовке в течение 5-10 минут. Задача - избавить посудину от влаги.
- Нанесите на сковородку растительное масло, без фанатизма.
- Прогрейте изделие в духовке или на плите при 180-230 градусах в течение 40-60 минут.
- Остудите сковородку естественным путем.
Масло во время нагрева полимеризуется и создает на сковородке пленку, которая и будет защищать изделие от ржавчины.
Мнение пользователей
Хозяйки поделились своими способами реанимации ржавой чугунной посуды:
"Чугун из СССР не ржавеет, ржавеет современный, вот только чугун ли это?".
"Я чугунный казан после зимы реанимировал с помощью соли. Прокалил с солью, постоянно мешая, потом остудил, немного вытер остатки соли бумажным полотенцем и снова нагрел с маслом".
"Использовать средство от ржавчины или другое хорошее средство, потом тщательно смыть, вытереть насухо. Потом пожарить на ней что-нибудь, например, лук. Дальше помыть тёплой водой без всяких средств, вытереть насухо и убрать на полку".
Ранее строительный портал Stroyday рассказывал о частых ошибках при установке строительных лесов: приводят к падению и травмам.
