Установка встраиваемой вытяжки на кухне: особенности устройства и монтажа

Вытяжка на сегодня стала незаменимым прибором на кухне, особенно в квартирах современной планировки, где нет перегородок и стен, отделяющих это помещение от жилых комнат. Она помогает улавливать частички жира, отводит пар от готовки и неприятные запахи, но это не все. Сегодня вытяжка стала еще и элементом декора – некоторые их прячут в мебель, а некоторые подчеркивают их красоту, монтируя в специальный короб, или подбирая модель под стиль помещения и оставляя полностью на виду. Сегодня мы с вами подробно поговорим об этих приборах и узнаем, как происходит установка встраиваемой вытяжки на кухне.

Особенности встраиваемых моделей

Именно встраиваемые модели вытяжек получили наибольшее распространение в нашей стране, так как они больше всего подходят для компактных кухонь, не занимают много места, да и совмещать стиль прибора с остальным интерьером рискует далеко не каждый. Намного проще спрятать все это дело в шкаф, что позволит устроить дополнительные полочки под всякую мелочевку.

1. Встраиваемые вытяжки незаметны глазу, и не выделяются на общем фоне, как это бывает с купольными или островными моделями.
2. На рынке представлен большой выбор размеров таких приборов, что позволяет совмещать их со всевозможной мебелью. Ширина вытяжки выбирается также и по площади всасывания – желательно, чтобы она была не меньше, чем варочная поверхность, чтобы пары удалялись эффективнее. Самые распространенные размеры – 45,60 и 80 см. Есть и срединные значения, так что подбирайте вариант именно под свою кухню.
3. Если говорить об эффективности работы встраиваемых вытяжек, то она находится на достаточно высоком уровне. Их конструкция позволяет быть оборудованными дополнительными выдвигающимися секциями, помогающим охватить большую площадь, хотя на этот параметр, безусловно, решающее влияние оказывает количество вентиляторов и их мощность.

Совет! Если решили купить вытяжку, то сперва озадачьтесь приобретением мебели, чтобы вы могли точно ориентироваться в размерах. Если шкафы уже установлены, и такой же модели найти не получается, то для вытяжки можно заказать отдельный короб у производителя мебели, который оптимально будет сочетаться с остальным фасадом. Также можно поискать купольную модель.

При выборе вытяжки нужно ориентироваться на удаленность ее места установки от плиты, мощность двигателей и площадь газовой плиты. Если вытяжка должна втягивать воздух на большой площади, то лучше купить вариант на два и более вентилятора, однако учитывайте, что при их работе будет создаваться много шума – с чем-то придется мириться.

Виды встраиваемых вытяжек по способу очистки воздуха

Встраиваемые, да и остальные тоже, вытяжки могут отличаться по способу очистки воздуха от продуктов горения и пара. В частности различают два типа.

Проточная вытяжка

Проточная вытяжка – она соединяется вентиляционными трубами с дымоходом или каналом, выводящим через стены на улицу. Внутри них установлены нагнетательные вентиляторы, которые втягивают воздух, двигая его по системе принудительно. Загрязненный воздух выводится за пределы помещения по указанному пути. Он заменяется свежим, а значит в помещении, для эффективной работы прибора должна быть предусмотрена качественная система приточной вентиляции.

Перед вентиляторами на входе в прибор установлены жироулавливатели – металлические сетки, которые со временем забиваются и требуют чистки или замены на новые детали.

Такие приборы очень эффективны при соблюдении всех условий монтажа. Они проветривают помещение, постоянно затягивая в него свежий воздух.

Вытяжка циркуляционного типа

Рециркуляционные вытяжки – внешне эти приборы не будут отличаться от своего проточного аналога, но работают они по другому принципу. Такие приборы не нуждаются в подключении к вентиляционной системе. Их задача – прогонять загрязненный воздух через систему фильтров, расположенных внутри их корпуса. Первым на входе устанавливается жироулавливатель. Дальше идут вентиляторы с электромоторами, а потом все остальное. Воздух возвращается в помещение, и циркулирует в нем снова. Именно поэтому этот тип получил соответствующее название.

Удобство пользования такой вытяжки одно — это ее компактность и отсутствие необходимости протягивать через всю кухню трубы. Недостатков больше. Во-первых, фильтры, наполненные абсорбирующими веществами (в основном это активированный уголь) со временем вырабатывают свой ресурс и нуждаются в замене, так что те, кто хотел приобрести такое оборудование, готовьтесь к дополнительным тратам. Во-вторых, разовый прогон через фильтры не может очистить воздух полностью. В-третьих, система не создает перепада давления, а значит, свежий воздух в помещение будет поступать хуже.

Интересно знать! Очень часто подобные вытяжки имеют именно островное исполнение. Их ставят в центре кухни, где они больше важны в эстетическом плане, нежели санитарном. Если есть возможность провести к месту установки трубы, отдайте предпочтение проточным моделям.

Виды встраиваемых вытяжек по конфигурации

По конфигурации вытяжки могут быть горизонтальными и вертикальными – имеется в виду расположение относительно варочной панели. Горизонтальные приборы самые распространенные, располагаются они прямо над плитой, что позволяет им достаточно эффективно улавливать поднимающийся пар. Пример такого классического решения показан на фото ниже.

Если шкаф вам над варочной панелью не нужен, можно установить вертикальную вытяжку. Они также могут быть встраиваемыми, но не в мебель, а в стену. Вариант сложный в исполнении, поэтому их мы чаще можем наблюдать открытыми. Всасывающая панель у такой вытяжки наклонена под тупым углом по отношению к плите. Лучше втягивать пар помогает крышка, которая в открытом положении становится чем-то вроде улавливателя. Есть и модели устроенные по-другому.

Такая конструкция не совсем удобна в виду того, что на внутренних поверхностях будет активно скапливаться грязь и жир, а помыть их не так то и просто.

Строение обычной горизонтальной вытяжки

С технической стороны строение кухонной вытяжки крайне простое. По сути, это короб со встроенным электромотором, но давайте копнем поглубже, чтобы точно знать все важные составные части прибора. Эта информация может пригодиться многим во время самостоятельного ремонта.

Таблица 1. Строение вытяжки

Деталь, фото	Описание
	Сердце вытяжки – это электрический двигатель, который последовательно через вал соединяется с нагнетательным механизмом. Он может иметь конструкцию как обычная крыльчатка или турбина, как показано на фото. При компактных размерах турбины более эффективно тянут воздух, однако они создают больше шума, что обязательно нужно учитывать при подборе модели. Мощность электромоторов небольшая, но для раскручивания лопастей, перегоняющих воздух много и не надо – для бытовых приборов она составляет 100-400 Вт. Совет! Многие, особенно китайские производители пишут огромные цифры, превосходящие даже характеристики товаров именитых брендов, но по факту они совершенно не тянут. Конечно, производители хитрят и нарочно завышают показатели. Также несовершенна конструкция их продукции не позволяющая создать достаточный перепад давления воздуха, чтобы начать его эффективно двигать. Будьте, в общем, внимательны.
	Управляется вытяжка при помощи панели управления, которая может быть реализована в виде набора из механических переключателей и кнопок, или сенсора, будучи напичканная электроникой. Такие модели относятся к сегменту «премьер», они дороже, но намного сложнее в обслуживании и ремонте. Некоторые вытяжки комплектуются дистанционными пультами управления или специальными датчиками, запускающими прибор автоматически при улавливании пара и повышенной температуры. Есть и модели с дисплеями, на которых отображается активный режим, температура воздуха в помещении или время. При выборе ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения и удобство управления.
	Покупая вытяжку, не забывайте, что в потребляемую мощность прибора входят и лампочки, используемые для подсветки рабочей области. Обычно используются галогенные или светодиодные лампы, установленные в корпус с рассеивателем, заподлицо с нижней панелью вытяжки. Есть и множество других решений, но в бюджетном сегменте распространены именно такие. Включается подсветка автоматически, когда выдвигается в рабочее положение передняя панель, хотя установлен и отдельный тумблер, который может отключить освещение, если оно в данный момент не требуется.
	Передняя панель является пассивной частью конструкции, которая помимо всасывателя является выключателем, точнее одним из них. Система устроена так, что в ней есть контакты, которые замыкаются, когда панель выдвинута почти до конца. При этом есть еще и тумблер, который также может разорвать питающую сеть. Панель также оборудована жироулавливающей сеткой, которая при необходимости легко снимается. Двигается она по металлическим полозьям на шариках, поэтому ход плавный и четкий.
	Алюминиевые сетки в пластиковой раме – это и есть жироулавливатели. Через них спокойно проходит воздух, но основная часть жира задерживается в ячейках. Удерживаются фильтры при помощи пружинных защелок, что позволяет их легко снимать для того чтобы помыть. При необходимости их можно менять на новые, подходящие по размерам.
	В верхней части корпуса вытяжки вы можете увидеть выходное сопло, через которое выдувается втягиваемый снизу воздух. Эта часть соединяется с вентиляционными трубами, если вытяжка проточная или прикрыта декоративной накладкой, если циркуляционная. Некоторые модели вытяжек комплектуются фальшь накладками, чтобы можно было все аккуратно спрятать. Для встраиваемого оборудования такие дополнения ни к чему.
	Циркуляционные вытяжки дополнительно комплектуются угольными фильтрами, в которых во время работы оседают пыль, жир, продукты горения газа и прочее. Элемент является сменным, поэтому в конструкциях обычно предусматривается удобный доступ к ним.
	Не забываем, что вытяжка – это электрический прибор. Ее нужно запитать, а значит, в месте установки стоит предусмотреть отдельную розетку или проложить от нее трассу удлинителями, что не очень красиво при открытом расположении прибора, но для скрытой вытяжки это никакого значения не имеет.

Разобрать вытяжку по запчастям можно за считанные минуты, фактически, все спрятано сразу за жироулавливателями, поэтому ремонтировать их достаточно просто, если учесть, что сегодняшний ремонт – это простая замена неисправной детали на новую.

На какие показатели обращать внимание при выборе вытяжки

Мы уже написали про то, что недобросовестные производители неверно указывают характеристики своей продукции. На самом деле – это огромная проблема, которая мешает нормально ориентироваться в технике при ее выборе. Как же быть в такой ситуации? Конечно, проверить мы сами ничего не можем, но есть один простой способ – найти отзывы потребителей в интернете о понравившемся товаре. Среди них есть и мастера, которые с удовольствие разбирают все по запчастям и делятся с остальными своими открытиями. Также мы посоветуем вам остерегаться откровенно дешевых вытяжек – они точно ничего тянуть не будут, а только создадут шум в вашей кухне.

Но давайте на минуту забудем о маркетологах, и поговорим про реальные рабочие параметры такого оборудования.

1. Начинаем с подбора мощности, которая на хорошем приборе будет составлять 200-300 Ватт. Большие значения уже характерны для дорогих и очень мощных установок, рассчитанных на большие помещения. Также обратите внимание, не учтено ли в показателе потребляемой мощности и осветительное оборудование – тоже небольшая хитрость производителей.
2. Далее смотрим на тип нагнетательного механизма. Если хотите более мощный вариант, то смотрим в сторону турбинных моделей, а если более тихий, то вам потребуется крыльчатка большого размера. При этом обязательно посмотрите, сколько в приборе стоит электромоторов – их может быть два и более. При одинаковых показателях мощности советует выбрать модель с одним более мощным двигателем, чем с двумя слабыми. Некоторые рассуждают так, мол, сломается один мотор, вытяжка сможет работать дальше. Да, сможет, но как она будет при этом тянуть? Правильно, слабее в два раза, и от того что она до сих пор шумит никакого толку не будет.

3. Еще один важный параметр – это уровень шума, который создает вытяжка. Измеряется он в децибелах. Этот показатель ни при каких раскладах не должен производить шум более 70 дБ, иначе в помещении можно будет слышать речь человека только с расстояния 1 м. Это недопустимо для бытового прибора. Учитывайте, что вытяжка может работать на нескольких скоростях. Указанный параметр соответствует максимальной мощности.
4. Также важно знать, на какой объем воздуха рассчитана модель вытяжки. Качественное оборудование будет пропускать через себя 0,5-1,2 куба за час. Опять же, тут все зависит от размера и мощности электродвигателя. Чем больше воздуха вытяжка может в себя втянуть, тем эффективнее она будет удалять из кухни посторонние запахи и продукты сгорания газа. Можете самостоятельно рассчитать этот параметр. Санитарные нормы требуют, чтобы система принудительной вентиляции могла за час пропустить через себя весь объем воздуха кухни увеличенный в 10 раз. Представим себе кухню размерами 4 на 5 м, с высотой потолков 3 м для удобства расчетов. Находим объем помещения: 4*5*3=60 м³. Умножаем на 10 и получаем производительность 600 м³/ч. Покупаем же мы модель с небольшим запасом.

5. Если с основными рабочими параметрами вы определились, то можно рассмотреть дополнительные функции. Например, автоматическая установка и переключение режимов – вытяжка самостоятельно может запускаться с заданным интервалом времени, чтобы в помещении не было застоя воздуха. Или система оповещения о проблемах с фильтрующими элементами – прибор сам понимает, что не может тянуть нужный объем воздуха. Датчик передвижения, который сам определяет, что вы подошли к плите, и включает подсветку, а может быть полностью автоматизированное устройство, самостоятельно производящее пуск и остановку двигателя на нужной скорости.
6. Ну и конечно, не забываем про подбор габарита прибора – вы должны быть точно уверены, что он встанет в ваш шкаф, иначе возникнут проблемы с возвратом оборудования или переделкой мебели. И того и другого можно избежать.

Калькулятор расчета производительности кухонной вытяжки

Перейти к расчётам

Калькулятор расчета оптимальной ширины вытяжки

Перейти к расчётам

Установка встраиваемой вытяжки

Переходим к теоретическо-практической части нашей статьи. Тут мы будем в пошаговых фотографиях смотреть, как мастер выполняет установку вытяжного оборудования в шкаф. Каждый снимок мы снабдим подробными комментариями для лучшего понимания вопроса. В работе нам пригодится нехитрый набор инструмента.

Таблица 1. Необходимый инструмент

Инструмент, фото	Описание
	Если завернуть несколько саморезов для фиксации прибора можно и от руки, отверткой, то для прорезания аккуратных отверстий под трассу в полках и крышке не обойтись без шуруповерта или аналогичного электрического инструмента. Для этих целей дополнительно потребуется корончатое сверло по дереву нужного диаметра.
	Всю работу по резке можно выполнить электрическим лобзиком. Конечно, края срезов не будут столь аккуратными, но их и не будет видно в процессе эксплуатации. При этом вы можете резать ДСП как вам нужно, делать отверстия любой формы. Например, под прямоугольные вентканалы.
	Чтобы все встало на место и смотрелось красиво, нужно точно размечать детали перед резкой. Используем для этого классический набор – карандаш, рулетку, угольник. Положение шкафа проверяется при помощи строительного уровня.

Также могут пригодиться инструменты для прокладки электрического провода и установки розетки. В эти подробности вдаваться не будем.

Из коробки вытяжка уже готова к работе – из нее только нужно достать пакет с документами, который находится под фильтрами, поэтому основная работа приходится именно на мебельный шкаф.

Таблица 3. Пошаговая инструкция по установке вытяжки

Шаги, фото	Описание
	Достаем вытяжку из упаковки и поочередно снимаем жироулавливатели, чтобы они не мешали работе.
	Шкаф в нашем случае будет самым обыкновенным, из ДСП. Заказать его можно на производстве. Детали стягиваются друг с другом при помощи евровинтов, заворачиваемых шестигранником. Шкафчик этот будет состоять из следующих частей: Две боковины, верхняя крышка, полка и задняя стенка из ДВП. Дна у него нет, так как там будет установлена вытяжка. Первым делом соединяем две боковины с крышкой – ничего сложного, просто закручиваем 4 винта.
	Устанавливаем вытяжку, чтобы точно узнать ее границу. Сверху кладем полочку, чтобы точно разметить места креплений под нее – рисуем линии по верхнему краю полки. Внимание! Если из вытяжки выходит патрубок, который мешает совместить ее с полочкой, предварительно вырежьте под него в ней отверстие.
	Редуктор для перехода на вентиляционную трубу нужно отрезать по кругу, соответствующему диаметру патрубка вытяжки. Используем для этого болгарку или ножовку по металлу.
	Теперь нужно перенести размеры патрубка на полочку. Как это сделать? Нам нужно обмазать его края чем-то пачкающимся. В нашем примере мастер воспользовался белым силиконом, но можно взять и губную помаду – результат будет одинаковым. Потом точно прикладываем полку и немного прижимаем ее. Делаем это прямо в корпусе шкафа, чтобы избежать неточностей.
	Далее берем лобзик или коронку, и делаем отверстие в полочке. При работе с корончатым сверлом сделайте сначала сквозное отверстие в центре, чтобы была возможность сверлить с двух сторон, что позволит избежать появления неопрятных сколов по краям.
	По разметке на каждой боковине сверлим отверстия под евровинты. Тут же закрепляем элемент.
	От вытяжки вверх пойдет провод, чтобы была возможность его проложить, прорезаем в задней стенке небольшую канавку, используя любой удобный инструмент.
	Прибиваем на гвоздики заднюю стенку шкафчика. Вяжемся к боковинам и полочке, пропуская пока крышку, так как нам ее еще понадобится снять, для вырезания аккуратного отверстия под трубу воздуховода. Если работаете лобзиком, а не коронкой, то все можно сделать и после сборки.
	Вытяжка держится на 4-х саморезах, отверстия под которые находятся внутри прибора. Так как мы сняли сетки, доступ сейчас к ним открыт.
	В завершение вставляем обрезанную по высоте трубу воздуховода.

Теперь шкаф вместе с вытяжкой можно повесить на стену. Прокладывается вентиляционных ход до вентиляционной шахты, прибор включается в розетку и им можно начинать пользоваться.

К сожалению, не всегда имеется возможность подключить вытяжное устройство к общедомовой вентиляционной системе. В этом случае существует два выхода — это вытяжка без отвода в вентиляцию, или же монтаж с отводом собранных испарений непосредственно на улицу через стену. В специальной публикации будет представлена информация о видах и конструкции вытяжек, представленных в продаже, а также о схемах их монтажа. При этом особое внимание будет уделено вариантам, которые помогут обойтись без подключения к общедомовой системе вентиляции.

Видео — Установка встраиваемой вытяжки

Видео — Все, что надо знать про кухонные вытяжки