В ящике под духовкой хозяйки хранят сковороды, а зря: создан вообще для другого

Ящик под духовкой предназначен вовсе не для хранения сковородок и противней. Многие хозяйки используют это пространство как склад для кухонной утвари, даже не подозревая, что у него есть куда более полезная функция, пишет источник.

Для чего нужен ящик под духовкой

Изначально инженеры задумывали нижний отсек как тёплое отделение для готовой еды. Он использует тепло от работающей духовки, чтобы поддерживать оптимальную температуру блюд. В него можно ставить кастрюли, формы или тарелки с едой сразу после приготовления — они долго не остывают, не заветриваются и не теряют вкус. Это особенно удобно, когда вы готовите несколько блюд к одному столу: всё остаётся тёплым, пока вы накрываете на стол или дожидаетесь гостей.

Важный нюанс: эта функция есть не во всех моделях. В дорогих современных духовках ящик обычно утеплён и оснащён подогревом. В бюджетных или старых плитах это может быть просто пустая металлическая ниша для хранения. Чтобы узнать наверняка, загляните в инструкцию к плите.

Как проверить, греется ли ящик

Если инструкция потерялась, проведите простой тест. Положите в ящик горячую тарелку с едой, плотно закройте и оставьте на 15–20 минут. Если блюдо осталось горячим — ящик работает как тепловой шкаф. Если остыло — перед вами обычный отсек для хранения.

Ещё один признак: если на панели управления есть кнопка с обозначением «Warming» (подогрев) или отдельные настройки для нижнего ящика — значит, он точно греет.

Гриль вместо хранения

В некоторых газовых духовках нижний отсек выполняет функцию гриля (бройлера). Такой ящик выглядит не как глубокий пенал, а скорее как выдвижной противень. Он быстро нагревается до высокой температуры и используется для подрумянивания мяса, рыбы, запеканок или хлеба. Если у вас именно такая модель, хранить там что-либо нельзя — это зона для приготовления пищи.

Что можно и нельзя хранить в ящике

Даже если ваш ящик предназначен только для хранения, важно помнить о нагреве. Во время работы или самоочистки духовки отсек может сильно нагреваться.

Категорически нельзя хранить:

• Пластиковые предметы
• Полотенца, бумажные салфетки и ткани
• Стеклянные и фарфоровые тарелки, чашки, бокалы

Что можно хранить:

• Чугунные кастрюли и сковородки
• Металлические и керамические изделия
• Противни, решётки, неглубокие формы для выпечки.
• Силиконовые коврики, крышки от кастрюль, кухонные полотенца, пекарскую бумагу и фольгу.

Лайфхак: как организовать хранение в холодном ящике

Если ваш ящик не греет, его всё равно можно использовать с умом. Вместо громоздких противней и сковородок, которые гремят и цепляются друг за друга, сложите туда то, что неудобно хранить на полках: крышки от кастрюль разного диаметра, силиконовые формы, текстиль или запасы фольги и пекарской бумаги.

Вывод

Ящик под духовкой может быть тёплым отделением для блюд, грилем или удобным органайзером. Прежде чем захламлять его сковородками, загляните в инструкцию и проверьте, не упускаете ли вы возможность подавать еду горячей, как из печи. А если ящик всё же предназначен для хранения — используйте его с умом.

Ранее StroyDay рассказал, как очистить дымоход от сажи и копоти.